秋天又是食蟹季節，相信一眾「蟹迷」未入秋已密切留意蟹饌情報，今年蟹迷有口福了，事關甫踏入9月，諾富特東薈城酒店隆重「潮食蟹滋味自助晚餐」。由即日起至11月，只需以$188優惠價錢，即可品嘗十多款由花蟹、大閘蟹炮製而成的滋味蟹饌。而食客憑優惠券更可額外獲贈18厘米特長壽司一客，每星期不同款式，保證超值抵食﹗

諾富特東薈城酒店Essence首次推出蟹饌自助餐，由行政總廚梁志輝師傅自創十多款的鮮蟹佳餚，分別選用原隻新鮮的花蟹及大閘蟹，融合中、西、日各地特色炮製而成。必食推介有「三文魚蟹粉意式雲吞」，堪稱中式蟹粉小籠包的變奏版，大廚先將大閘蟹的蟹肉，與蟹黃、三文魚調較成1比1.5比1.7的黃金比例，加入洋葱、西芹、芫茜打成慕絲狀作饀料，配上蟹黃煮成的汁醬，蟹油濃郁甘腴，吃來滋味無窮﹗

除創意名菜「三文魚蟹粉意式雲吞」外，總廚推介還包括「蟹肉甜酒果凍配鱒魚子」、「加勒比蟹肉湯」、「蟹肉芝士梳乎厘」及「朱古力南瓜有機小米蛋糕」等多款fusion菜及甜品，識飲識食的蟹迷不可錯過﹗

Essence潮食蟹滋味自助晚餐

供應期﹕	9月1日至11月31日
供應時段﹕	晚上6時30分至9時30分
價錢﹕	星期一至五    成人 $188 小童 $138
	星期六、日及公眾假期   成人 $198 小童 $148
	中秋節 (2010年9月22 -23日)  成人 $228 小童 $178
地址﹕	諾富特東薈城酒店大堂(港鐵站C出口)
訂座電話﹕	3602 8808

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*惠顧滿$200，可享免費泊車3小時

三文魚蟹粉意式雲吞		蟹肉甜酒果凍配鱒魚子		加勒比蟹肉湯

芝士蟹肉梳乎厘		朱古力南瓜有機小米蛋糕

特長壽司(18厘米) ，由左至右 – 穴子(鰻魚苗)、三文魚、鯨龍魚